Tutti sanno che la frutta secca è caratterizzata da un elevato potere calorico ma secondo ultimi studi, si è scoperto che non è così.

Le conserve alimentari esistono dalla notte dei tempi e sono giunte fino alla nostra era industriale: ecco cosa sono e come si preparano sottaceti e sottoli.

I taralli sono tipici dell’Italia meridionale. Come tutti i cibi italiani, diverse regioni del sud hanno la loro versione con forme diverse e sapori diversi.