Cotto di Fichi e Cotto di Uva
Il Cotto di fichi è un condimento genuino e di alta qualità, prodotto dal mosto di fichi secchi reidratati. Questa ricetta antichissima è un’espressione autentica della tradizione culinaria del Sud Italia. Il Cotto di uva, invece, è ottenuto dalla cottura del mosto fresco di uva proveniente da varietà selezionate coltivate in Puglia. Questa cottura dona uno sciroppo denso e corposo dal gusto dolce. Entrambi sono ingredienti fondamentali per la preparazione di piatti tradizionali come le cartellate. Scopri il gusto autentico dei nostri Cotti di fichi e di uva.